こんにちは、ひまわり(@himawariblog04)です。
さまざまなメリットがあるオートミールですが、まだまだレシピが少なく、検索してもおいしそうなレシピを見つけるのも難しい。
結局、かわり映えしないワンパターンのレシピになりがち。
でも海外には数多くのオートミールレシピが存在します。和訳されていないものがほとんどのため、この記事では、本場海外のレシピを10選、ご紹介していきます!
もくじ
おしゃれオートミールお粥_3選
バナナオートミール粥
〈材料〉
・オートミール 30g
・アーモンドミルク 160g
・シナモン少々
・塩少々
・バナナ 半分
・はちみつ(トッピング用) 小さじ1
・くるみ 適量
〈レシピ〉
1、お鍋にオートミール、塩、シナモン、アーモンドミルクを入れて、中火で10分ほど好みの堅さになるまで煮詰める。
2、火を止め、潰したバナナとお好みでメープルシロップを混ぜる。
3、2を器にいれ、トッピングにスライスバナナ、はちみつ、くるみをトッピングしたらできあがり♪
オートミールチョコレート粥
〈材料〉
・オートミール 30g
・アーモンドミルク 160g
・ココア 小さじ1
・塩 少々
・はちみつor メープルシロップ 適量
・お好みのフルーツ 適量
〈レシピ〉
1、お鍋にオートミール、塩、ココア、アーモンドミルクを入れて、中火で10分ほど好みの堅さになるまで煮詰める。
2、火をとめ、はちみつorメープルシロップをいれる
3、2を容器にいれ、お好みのフルーツをトッピングしたら完成♪
ココナッツオートミール粥
〈材料〉
・オートミール 30g
・ココナッツミルク 160g
・ココナッツオイル 少々
・乾燥ココナッツ 4g
・バナナ 半分
・はちみつorメープルシロップ 適量
・お好みのフルーツ 適量
〈レシピ〉
1、お鍋にオートミール、塩、ココナッツミルクを入れて、中火で10分ほど好みの堅さになるまで煮詰める。
2、火をとめ、潰したバナナ、ココナッツオイル、ココナッツフレーク、はちみつorメープルシロップをいれ混ぜる。
3、容器にうつし、お好みではちみつorメープルシロップ、お好みのフルーツを盛りつけたら完成♪
スムージーレシピ_4選
ストロベリーバナナシェイク
〈材料〉
・オートミール 40g
・ココナッツミルク 375ml
・冷凍イチゴ 1/2カップ
・冷凍バナナ(冷凍する前にスライスしておく) 1本
・はちみつ 大さじ1
・バニラエッセンス 少々
〈レシピ〉
全部をブレンダーに入れて、オートミールが粉々になるまで混ぜたら完成♪
ピーナッツバターバナナシェイク
〈材料〉
・オートミール 40g
・ココナッツミルク(砂糖不使用) 375ml
・冷凍バナナ(冷凍する前にスライスしておく) 1本
・はちみつ 大さじ1
・ピーナッツバターパウダー 大さじ2
・バニラエッセンス 小さじ1
〈レシピ〉
全部をブレンダーに入れて、オートミールが粉々になるまで混ぜたら完成♪
チョコレートピーナッツバターシェイク
〈材料〉
・オートミール 40g
・ココナッツミルク(砂糖不使用) 375ml
・氷 1カップ
・ピーナッツバターorピーナッツパウダー 大さじ2
・ココアパウダー 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・バニラエッセンス 少々
〈レシピ〉
全部をブレンダーに入れて、オートミールが粉々になるまで混ぜたら完成♪
ブルーベリーアモンドチェイク
〈材料〉
・オートミール 30g
・アーモンドミルク 250ml
・はちみつ 大さじ1
・バニラエッセンス 小さじ1/2
・アーモンドエキストラ(あれば) 1/4
・冷凍スライスバナナ 1本
・冷凍ブルーベリー 1/2カップ
〈レシピ〉
全部をブレンダーに入れて、オートミールが粉々になるまで混ぜたら完成♪
焼きオートミールレシピ
〈材料〉
・オートミール 50g
・ブルーベリー 35g
・くるみ 50g
・バナナ 2本
・ひまわりの種 30g
・レーズン 70g
・アーモンドミルク 大さじ5
・シナモン 小さじ2
・メープルシロップ 小さじ2
〈レシピ〉
1、オーブンを180℃に予熱しておく
2、ボウルにオートミールを入れ、お湯をかぶるぐらいそそぐ。柔らかくなるまで待つ。
3、その間に、バナナをマッシュし、くるみを混ぜ合わせる。
4、そこに柔らかくなった、オートミールとメープルシロップ、ブルーベリー、ひまわりの種、アーモンドミルク、レーズンを全て混ぜる。
5、4を耐熱皿に移し、飾り用にスライスバナナを適量のせて、焼き色がつくまで20分ほど焼いたら出来上がり♪
温かいうちがおすすめ!
焼かないオートミールクッキー
〈材料〉
・インスタントオートミール 100g
・小麦粉or米粉 90g
・ベーキングパウダー 小さじ1&1/2
・シナモン 小さじ1&1/2
・塩 少々
・ココナッツオイルor溶かし無塩バター 28g
・室温に戻した卵 1個
・バニラエッセンス 小さじ1
・アガベシロップ(甘味料なのでシロップOK) 120ml
・りんご 125g
〈レシピ〉
1、ボウルにオートミール、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れ混ぜる。
2、別のボウルにココナッツオイル、卵、バニラエッセンス、シロップを入れ混ぜる。
3、2に1を入れ混ぜ合わせた後、小さくカットしたリンゴを入れ更に混ぜる
4、3を冷蔵庫で30分冷やす
5、4をベーキングシートの上に平らにしてのせていく
6、160度に予熱したオーブンで15分焼き、粗熱がとれたら完成♪
キャロットオートミールケーキ
〈材料〉
・ロールドオートミール 150g
・クイックオートミール 90g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・重曹 小さじ1
・シナモン 小さじ2
・千切り人参 200g
・卵 2個
・はちみつ 170g
・溶かしたバター 120g
・ギリシャヨーグルト 285g
・バニラエッセンス 小さじ1
・砕いたくるみ 65g
〈レシピ〉
1、ボウルに卵、はちみつ、ヨーグルト、バニラエッセンス、溶かしたバターを混ぜる
2、1のボウルに人参をいれ、混ぜる
3、別のボウルにオートミール、クイックオートミール、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを混ぜた後、2のボウルに移し、全てを混ぜる。
4、耐熱皿に移し、180℃予熱したオーブンに35分焼く。
5、粗熱がとれたら完成♪
【今回使ったオートミール】
海外のレシピで特に使用されているのは下記のクエーカーオートミールが断然多いです。
粒が大きいので満腹感があり、歯ごたえも抜群のため、クッキー等にはピッタリです。
ぜひ、本場の味を堪能してみてください。
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